Oleh: aksik | 23 Oktober 2018

ORIENTASI MAHASISWA BARU 2018

Oleh: aksik | 23 Oktober 2018

WISUDA AKS KE 29

Pada tanggal 26 September 2018 AKS Ibu Kartini telah menyelenggarakan Wisuda ke XXIX yang dilaksanakan di Ruang Poncowati Hotel Patra Jasa Semarang. Wisuda diikuti oleh 60 Wisudawan terdiri dari 11 Wisudawan dari Program Studi Tata Rias, 30 Wisudawan dari Program Studi Tata Busana, dan 19 Wisudawan dari Program Studi Tata Boga. IPK tertinggi untuk Program Studi Tata Rias di raih oleh KHARISMA ARUM WIGATI dengan Indeks Prestasi 3,48. Untuk Program Studi Tata Busana IPK tertinggi di raih oleh UMI SEPTANINGRUM dengan Indeks Prestasi 3,64 dan untuk Program Studi Tata Boga IPK tertinggi di raih oleh ARINA LAILA LUTFIANA dengan Indeks Prestasi 3,79. Acara wisuda ini dihadiri oleh Kopertis Wilayah VI, pimpinan PTS, Instansi Pemerintah, Alumni, Tempat-tempat PPL mahasiswa, serta orang tua wisudawan. Hingga tahun 2018 ini AKS Ibu Kartini Semarang telah meluluskan 1177 wisudawan, mereka telah tersebar di seluruh Indonesia sebagai wirausahawan, chief, karyawan (rumah sakit, kapal pesiar, garment, dll) ataupun guru.

Pada Tanggal 22 – 27 April 2018 Mahasiswa AKS Ibu kartini Semarang semester IV melaksanakan kegiatan KKL di beberapa perusahaan di Surabaya dan Bali. antara lain di PT. Campina, PT. Rembaka La Tulip, Arva Studio, Salon Agung, Sorga Bali Chocolate dan Cok Konfeksi. Kurang lebih ada 60 Mahasiswa semester IV yang terdiri dari Tata Busana, Tata Boga, dan Tata Rias yang ikut kegiatan KKL tersebut. Kegiatan KKL merupakan kegiatan rutin yang dilaksanakan AKS Ibu Kartini Semarang.

Oleh: aksik | 15 Januari 2018

Gelar Karya Mahasiswa AKS Ibu Kartini 2018

Oleh: aksik | 19 Oktober 2017

LOWONGAN DOSEN

posted by totok kusumardiyanto

Oleh: aksik | 4 Oktober 2017

WISUDA 28 AKS IBU KARTINI

Pada tanggal 6 September 2017 AKS Ibu Kartini telah menyelenggarakan Wisuda ke XXVIII yang dilaksanakan di Ruang Poncowati Hotel Patra Jasa Semarang. Wisuda diikuti oleh 42 Wisudawan terdiri dari 13 Wisudawan dari Program Studi Tata Rias, 16 Wisudawan dari Program Studi Tata Busana, dan 13 Wisudawan dari Program Studi Tata Boga. IPK tertinggi untuk Program Studi Tata Rias di raih oleh DEVI ANGGARANI dengan Indeks Prestasi 3,71. Untuk Program Studi Tata Busana IPK tertinggi di raih oleh IKA PUTRI RAHAYU dengan Indeks Prestasi 3,83 dan untuk Program Studi Tata Boga IPK tertinggi di raih oleh SRI PANATAR dengan Indeks Prestasi 3,62. Acara wisuda ini dihadiri oleh Kopertis Wilayah VI, pimpinan PTS, Instansi Pemerintah, Alumni, Tempat-tempat PPL mahasiswa, serta orang tua wisudawan. Hingga tahun 2017 ini AKS Ibu Kartini Semarang telah meluluskan 1117 wisudawan, mereka telah tersebar di seluruh Indonesia sebagai wirausahawan, chief, karyawan ataupun guru.

Wisudawan terbaik IKA PUTRI RAHAYU menerima penghargaan

Wisudawan terbaik IKA PUTRI RAHAYU menerima penghargaan

posted by totok kusumardiyanto

Oleh: aksik | 1 Februari 2017

Gelar Karya Mahasiswa AKS Ibu Kartini 2017

poster-gelar-karya-2017

susunan-acara-gelar-karya-2017

<posted by totok kusumardiyanto>

Oleh: aksik | 30 Agustus 2016

MANAJEMEN PENGELOLAAN WARUNG SEKOLAH

cover jurnal garina

MANAJEMEN PENGELOLAAN WARUNG SEKOLAH
DENGAN PENDEKATAN ASPEK B2SA
PADA SEKOLAH DASAR DI KECAMATAN UNGARAN

U. Yuyun Triastuti
Dosen Tata Boga Akademi Kesejahteraan Sosial Ibu Kartini Semarang

ABSTRAK
Warung sekolah penyedia jajanan anak sekolah harus memenuhi syarat kesehatan. Manajemen pengelolaan warung sekolah harus memenuhi aspek B2SA. Aspek B2SA merupakan tindakan konsumsi aneka ragam bahan pangan, baik sumber karbohidrat, protein, vitamin maupun mineral, yang bila dikonsumsi dalam jumlah berimbang dapat memenuhi kecukupan gizi yang dianjurkan. Jajanan yang digemari oleh anak sekolah biasanya berasa gurih dan pedas serta kurang memenuhi syarat gizi. Contoh jajanan tersebut bala-bala, orson, cilok, cimol, cireng, arumanis, cilung telur, bakso tusuk, yang semuanya dilengkapi dengan saos. Anak-anak senang dan tertarik dengan makanan ringan untuk selingan disaat jam istirahat belajar. Ketika jajanan anak sekolah tersebut dikonsumsi dalam jangka panjang akan mengganggu kesehatan anak, dapat menyebabkan hiperaktif, autis, kanker, dan lain sebagainya. Untuk mengatasi anak-anak jajan sembarangan, maka perlu diberi pengertian dan perhatian. Hal ini dibutuhkan peran pemerintah, orang tua, guru, dan produsen jajanan anak sekolah, untuk mengelola warung sekolahnya dengan membuat dan menjual jajanan anak sekolah yang aman dan sehat.

Kata kunci :warung sekolah, jajanan anak sekolah, aspek B2SA.
ABSTRACT
School shop snack provider of school children must meet health requirements. The management should be considered by the scool shop must fulfill aspects are often peddled around the school. B2SA aspect is the act of consumption of a variety of food, good source of carbohydrate, vitamins, and mineral when consumed in balanced to meet the recommended dietary allowace. Snack favored by school children usually savory and spicy taste. Example of these snacks bala-bala, orson, cilok, cimol, cireng, arumanis, cilung telur, bakso tusuk, wich are all equipped sauce. Processing and materials for these snack are often not hygienic and food additives contain.Scool childs happy and interested in the snacks are unhealthy and eaten during study hours of rest. When snack kids in scool consumed in a long time and often would be bad for children’s health, hyperactive, autism,cancer can cause and others.To overcome the child should children be given pocket carelessly jajannya knowledge about healthy for them. It should be the role of the government, teachers, parents and producers / traders in the management of street children so that snacks are sold are healthy and make healthy snacks for children.

Keywords : school shop, snack kids in school, the B2SA aspect.

selengkapnya silahkan download disini

Oleh: aksik | 23 Agustus 2016

SUSU KACANG HIJAU oleh U Yuyun Triastuti

Cover Garina 2010

SUSU KACANG HIJAU DENGAN PENAMBAHAN SARI WORTELSEBAGAI ALTERNATIF MINUMAN BERGIZI BAGI LANSIA

Oleh : U. Yuyun Triastuti
Dosen Tata Boga
ABSTRAK
Masa lanjut usia adalah masa seseorang mengalami perubahan fisik dan psikisnya. Perubahan tersebut memungkinkan untuk timbulnya berbagai macam penyakit, seperti jantung, liver, ginjal, diabetes mellitus, hipertensi, stroke, reumatik, katarak, dan rabun senja. Untuk menekan terjangkitnya penyakit tersebut dianjurkan menerapkan pola makan gizi seimbang, dengan menyesuaikan dengan kondisi kesehatan, penurunan kemampuan mencerna makanan, perubahan selera makan, kecukupan gizi dan tekstur makanan. Perubahan fisik dan psikis pada lansia menyebabkan perubahan pola mengkonsumsi makanan. Kecenderungan lansia konsumsi makanan berkurang tetapi konsumsi minuman bertambah. Pemilihan bahan yang variatif, didukung dengan penyajian yang atraktif diharapkan dapat menjaga selera makan lansia terjaga. Minuman yang sebaiknya dikonsumsi oleh lansia adalah minuman yang bergizi, sebagai alternatifnya adalah susu kacang hijau dengan penambahan sari wortel.Susu kacang hijau dengan penambahan sari wortel banyak mengandung protein, vitamin B1, B2, dan A, serta niasin dan mineral. Kandungan betacarotin yang terkandung dalam wortel merupakan anti oksidan, yang menghambat radikal bebas pada tubuh. Radikal bebas merupakan pemicu tumbuhnya sel kanker. Dengan dibuatnya susu kacang hijau dengan penambahan sari wortel dapat dijadikan sebagai alternatif minuman bergizi untuk lansia.
Kata Kunci : Gizi, Lansia, Minuman

Oleh: aksik | 25 April 2016

Alumni AKS Juara I Lomba Desain

maria ulfa

Salah satu alumni Tata Busana AKS Ibu Kartini Semarang (Maria Ulfa) dan Mahasiswa AKS Ibu Kartini Prodi Tata Busana Semester IV (Isma Maulida) memenangi lomba rancang busana pesta wanita dalam rangka HUT Kabupaten Batang ke 50. Masing-masing juara I untuk tingkat Umum dan Tingkat Pelajar.

Older Posts »

Kategori